อุตสาหกรรมอาหารเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่มีความต้องการหลากหลาย เจดีฟู้ด สามารถผลิตผงปรุงรสเพื่อตอบสนองต่อการนำไปใช้ทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นการโรย การหมัก และการปรุงรส เพื่อเพิ่มรสชาติ กลิ่น สี หรืออื่น ๆ ตามวัตถุประสงค์การใช้งาน พร้อมทั้งพัฒนาและคิดค้นรสชาติใหม่ ๆ ให้สอดคล้องกับความหลากหลายของสินค้าตามความต้องการของลูกค้าและผู้ประกอบการ
ด้วยเทคโนโลยี ความเชี่ยวชาญ และประสบการณ์ด้านการผลิตของเจดีฟู้ด ทำให้เราสามารถผลิตผงปรุงรสเพื่อเป็นส่วนประกอบได้ทั้งอาหารคาว อาหารหวาน แม้กระทั่งอาหารเพื่อสุขภาพ และไม่ใช่เพียงแค่รสชาติแบบไทยเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงรสชาติอาหารแบบยุโรป เกาหลี ญี่ปุ่น และอินเดียด้วย
อาหารคาวมีวิธีทำที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการต้ม นึ่ง ทอด ปิ้ง ย่าง และอีกมากมาย ทั้งยังมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปตามแต่กรรมวิธีในการปรุงรส
เจดีฟู้ด จึงมีผงปรุงรสแนวคาวที่เหมาะกับอาหารหลากหลายประเภท สามารถใช้เป็นส่วนผสมในการหมักอาหาร หรือเคลือบอาหารก่อนอบ โดยที่ผงปรุงรสนี้สามารถทนความร้อนได้โดยรสชาติไม่เปลี่ยนแปลง
ของหวานนับเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีความหลากหลายทั้งรสชาติและวิธีการผลิต ด้วยรสชาติของอาหารหวานที่มีความดึงดูดและโดดเด่น เจดีฟู้ดจึงเริ่มผลิตผงปรุงรสแนวหวานเพื่อใช้โรยหน้าขนม เป็นวัตถุดิบในการทำเบเกอรี่ และทำเครื่องดื่มพร้อมชง โดยมีผงปรุงรสแนวหวานให้เลือกหลากหลายรสชาติ และหลากหลายรูปแบบตามแต่การสร้างสรรค์เมนูของผู้ประกอบการ
‘ซุป’ เป็นองค์ประกอบหลักในการทำอาหารให้อร่อย แต่กรรมวิธีทำน้ำซุปให้มีรสชาติอร่อยหรือคงตัวสม่ำเสมอเป็นเรื่องที่ยาก เจดีฟู้ด จึงผลิตผงทำซุปทั้งน้ำข้นและน้ำใสที่นำไปประกอบอาหารต่อได้ง่ายและสะดวกสบาย ซึ่งไม่ว่าสูตรเหล่านั้นจะมีเคล็ดลับมากเท่าใดก็สามารถคงรสชาติได้สม่ำเสมอ เหมาะกับร้านอาหารที่เปิดแฟรนไชส์หรือร้านที่ต้องการขยายสาขา นอกจากนี้ ทุกสูตรยังถูกเก็บเป็นความลับด้วยจรรยาบรรณการทำธุรกิจที่เรายึดถือเสมอ
ด้วยเอกลักษณ์ด้านรสชาติอันกลมกล่อม และหลากหลาย ทำให้อาหารไทยเป็นอีกหนึ่งประเภทอาหารซึ่งได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติ แต่เนื่องจากการทำอาหารไทยนั้นมีความซับซ้อน และไม่มีสูตรที่ตายตัว จึงทำให้อาหารไทยเป็นอาหารที่ทำยาก แต่ด้วยผงปรุงรสสไตล์ไทยของเจดีฟู้ด จะช่วยให้การทำอาหารไทยนั้นง่ายขึ้น และยังคงได้รสชาติอาหารไทยแท้แบบดั้งเดิม นอกจากนั้นยังสามารถนำผงปรุงรสไปประยุกต์ใช้กับการทำอาหารเมนูต่าง ๆ ได้ตามความต้องการ
น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกของภาคเหนือที่ใครๆ ก็ติดใจ แค่ใช้ผงปรุงรสน้ำพริกหนุ่มโรยในวัตถุดิบต่างๆ เช่น แคปหมู ก็สามารถเปลี่ยนให้เป็นแคปหมูรสน้ำพริกหนุ่มได้ตามต้องการ
อาหารอีสานสุดแซบ มีดีกรีความอร่อยไม่แพ้ส้มตำ ทีนี้ การทำลาบต่างๆ ก็จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
ตัวแทนอาหารไทย ที่ดังไกลไปทั่วโลก ด้วยรสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม ด้วยผงปรุงรสต้มยำ จะเนรมิตเมนูต่างๆ ให้มีรสต้มยำได้ในเวลาไม่กี่นาที
อร่อยแบบร้อนแรงที่สุดในอาหารไทย ก็ต้องยกให้กับอาหารใต้อย่างคั่วกลิ้ง ใครชอบทานอาหารรสจัดจ้าน ต้องมีผงปรุงรสคั่วกลิ้งไว้ติดบ้าน
อาหารสไตล์ตะวันตกมีความหลากหลายของเมนูไม่แพ้อาหารชาติอื่น เนื่องจากประเทศในยุโรปแต่ละประเทศต่างมีเมนูประจำชาติที่เป็นของตนเอง เช่น อาหารอิตาเลียน อาหารฝรั่งเศส และอาหารชาติอื่น ๆ ซึ่งแต่ละเมนูก็มีส่วนผสมที่แตกต่างออกไป เจดีฟู้ด จึงใช้วัตถุดิบทั้งในและต่างประเทศในการทำผงปรุงรส และคิดค้นสูตรให้ตรงตามต้นตำรับ ช่วยให้การทำอาหารสไตล์ตะวันตกง่ายและสะดวกยิ่งขึ้น ทั้งยังคงความอร่อยราวกับมีเชฟส่วนตัว
เอเชียเป็นอีกทวีปที่อาหารแต่ละประเทศต่างมีเอกลักษณ์อันน่าสนใจ หลายประเทศมีรายการอาหารมีชื่อเสียงโด่งดังในระดับสากล เช่น อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี และอาหารอินเดีย ซึ่งแต่ละเมนูมีวิธีการปรุงรสที่แตกต่างกัน ผงปรุงรสสไตล์เอเชียของเจดีฟู้ดนำเข้าวัตถุดิบจากประเทศต้นกำเนิด เพื่อดึงเอกลักษณ์ของอาหารชาตินั้น ๆ ออกมา การประกอบอาหารเอชียจึงสะดวกรวดเร็วขึ้น และมีรสชาติเหมือนต้นตำรับ
เครื่องเทศของแต่ละชาติเป็นวัตถุดิบสำคัญในการปรุงอาหารให้มีเอกลักษณ์ แต่ด้วยแหล่งกำเนิดที่หลากหลายทั่วโลก ส่งผลให้การรวบรวม การเก็บรักษา และการขนส่งมีต้นทุนสูงและทำได้ลำบาก เจดีฟู้ด จึงมีสินค้ากลุ่มเครื่องเทศอบแห้ง โดยใช้วัตถุดิบแท้จากแหล่งกำเนิด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่ดีที่สุด
นอกจากนี้ เพื่อเป็นการรองรับทุกความต้องการของผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร เจดีฟู้ดยังสามารถผลิตข้าวอบแห้งที่เพียงเติมน้ำก็เหมือนได้ข้าวหุงใหม่ และมีข้าวเหนียวมูนที่ให้รสชาติอร่อยเหมือนรับประทานข้าวเหนียวมูนชื่อดัง นอกจากข้าวแล้วเจดีฟู้ดยังสามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยว และผงโปรตีนเพื่อสุขภาพอีกด้วย
เจดีฟู้ดผลิตซอสและไส้ขนมอย่างใส่ใจ โดยคัดสรรวัตถุดิบชั้นนำทั้งในประเทศและต่างประเทศเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอดเยี่ยม ประกอบกับกระบวนการการผลิตที่ทันสมัยได้มาตรฐานระดับโลก ทำให้สามารถผลิตซอสและไส้ขนมที่ยังคงรสชาติที่ดีเหมือนของสดใหม่ได้
นอกจากนี้ เจดีฟู้ดยังผลิตไส้สำหรับขนมเค้กและขนมปังทั้งในรูปแบบมีเนื้อและไม่มีเนื้อ รวมถึงเยลลี่สำหรับเครื่องดื่มหรือไอศกรีมที่ผู้ประกอบการสามารถปรับรสชาติให้เหมาะกับประเภทอาหารของตนเองได้ด้วย
‘ซอส’ เป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้เมนูอาหารให้เหมือนอาหารปรุงสดใหม่มากยิ่งขึ้น ใช้คู่กับผงปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นหรือใกล้เคียงกับเมนูอาหารปรุงสดมากที่สุด
ผู้ประกอบการสามารถร่วมพัฒนารสชาติของซอสกับนักวิจัยเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมมากที่สุดได้ และด้วยกรรมวิธีผลิตซอสที่ทันสมัย ทำให้ซอสสามารถเก็บรักษาได้นานซึ่งช่วยลดต้นทุนในการกำจัดวัตถุดิบที่หมดอายุเร็วได้ อีกทั้งยังสามารถเลือกชนิดของผลิตภัณฑ์ได้ถึง 3 ประเภท ได้แก่ แบบซอส แบบน้ำมัน และแบบเครื่องแกงผสมน้ำมันซึ่งจะช่วยเพิ่มทั้งเนื้อสัมผัสและกลิ่นให้กับเมนูอาหารอีกด้วย
ไส้ขนมถือเป็นวัตถุดิบสำคัญสำหรับขนมและเบเกอรี่ต่าง ๆ ในปัจจุบันมีการนำเทคโนโลยีการผลิตใหม่ ๆ เข้ามาใช้พัฒนารูปแบบและรสชาติของฟิลลิ่ง (ไส้ขนม) ให้มีความหลากหลายมากขึ้น
เจดีฟู้ดได้พัฒนาการผลิตฟิลลิ่งให้ตรงตามความต้องการของผู้บริโภค ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ตรงใจกับผู้บริโภคได้ ไม่ว่าจะเป็นฟีลลิ่งเนื้อสัมผัสแบบละลายได้อย่างซาลาเปาไส้ลาวาหรือเนื้อสัมผัสคงตัวเหมือนไส้โดนัทที่ใช้เทคโนโลยีในการผลิตที่ต่างกัน นอกจากนี้ ทีมนักวิทยาศาสตร์การอาหารของเรายังสามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับการทำฟิลลิ่งรูปแบบอื่นได้อีกด้วย
เจดีฟู้ดเป็นโรงงานอุตสาหกรรมเจ้าแรกในการแปรรูปมะพร้าวอบกรอบและเป็นผู้นำการผลิตของประเทศไทยและในอาเซียนด้วยการคัดสรรวัตถุดิบชั้นดี มีการควบคุมด้วยมาตรฐานการผลิต BRC ซึ่งเป็นที่ยอมรับในสากล จึงการันตีการส่งออกสินค้ามะพร้าวอบกรอบของผู้ประกอบการไปยังทั่วโลกได้
นอกจากมะพร้าวอบกรอบแล้ว ยังมีผักอบแห้ง เนื้อสัตว์หลากชนิดอบแห้ง สมุนไพรอบแห้ง และเครื่องเทศอบแห้งซึ่งผลิตตามความต้องการของผู้ประกอบการเพื่อนำไปใช้เป็นวัตถุดิบของอาหารจานสำคัญ รวมไปถึงส่วนผสมเครื่องปรุงของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ขนมขบเคี้ยว หรืออาหารประเภทอื่น ๆ ด้วย
เจดีฟู้ดคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีเพื่อทำเนื้อสัตว์อบแห้งและอาหารทะเลอบแห้ง ผนวกกับกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ทำให้การันตีได้ว่าเนื้อสัตว์อบแห้งของเรามีความปลอดภัย สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารต่าง ๆ ได้อย่างมั่นใจ เช่นในอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบางรสชาติมักนิยมใส่เนื้อสัตว์อบแห้งเป็นวัตถุดิบ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร สีสัน และเพิ่มรสชาติ
เจดีฟู้ดคัดสรรวัตถุดิบอย่างดีเพื่อทำเนื้อสัตว์อบแห้งและอาหารทะเลอบแห้ง ผนวกกับกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ทำให้การันตีได้ว่าเนื้อสัตว์อบแห้งของเรามีความปลอดภัย สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในอาหารต่าง ๆ ได้อย่างมั่นใจ เช่นในอุตสาหกรรมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบางรสชาติมักนิยมใส่เนื้อสัตว์อบแห้งเป็นวัตถุดิบ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหาร สีสัน และเพิ่มรสชาติ
เจดีฟู้ดเป็นผู้ผลิตผักและเครื่องเทศอบแห้งหลากหลายชนิด ได้แก่ พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด โดยผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยภายใต้ระบบมาตรฐาน ซึ่งผู้ประกอบการสามารถมั่นใจในรสชาติและความปลอดภัยได้ เนื่องจากเราผลิตภายใต้มาตรฐานสากลอย่างแท้จริง อีกทั้งยังสามารถเลือกชนิดของผักและเครื่องเทศไปใช้ในผลิตภัณฑ์ของตนเองได้ตามความต้องการด้วย
เจดีฟู้ดคือพันธมิตรผู้เชี่ยวชาญที่อยู่เบื้องหลังรสชาติอันหลากหลายในวงการธุรกิจอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มขนมขบเคี้ยว (SNACK) บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (INSTANT NOODLE) หรือธุรกิจเชนร้านอาหาร (FOOD SERVICE RESTAURANT) เป็นต้น
เจดีฟู้ดให้บริการแบบเบ็ดเสร็จ (ONE STOP SERVICE) นับแต่ขั้นตอนการค้นหาความต้องการ เป็นที่ปรึกษาในการแก้ไขปัญหา ไปจนถึงการผลิตแบบเบ็ดเสร็จสมบูรณ์ซึ่งรวมขั้นตอนการขอ อย. ไว้ในกระบวนการการให้บริการ ผู้ประกอบการจึงสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปใช้ได้ทันที ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวก ขจัดความกังวลเรื่องขั้นตอนการขออนุญาต และเพิ่มความคล่องตัวในการทำธุรกิจให้แก่ผู้ประกอบการมากขึ้น
ทีมงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของเจดีฟู้ดทุ่มเททุกความสามารถเพื่อให้บริการแก่ลูกค้า ผู้ประกอบการในธุรกิจอาหารทุกรูปแบบ โดยมีขั้นตอนการให้บริการ
1. ร่วมกันกับลูกค้า เพื่อค้นหาความต้องการ
2. วางแผนการดำเนินการ
3. ทำการวิจัยและพัฒนา
4. ได้สูตรลับที่ลงตัว
ผู้แทนฝ่ายขาย (TECHNICAL SALES) เข้ารับโจทย์จากผู้ประกอบการ พร้อมซักถามความต้องการและข้อมูลสําคัญเพื่อใช้สําหรับประกอบการพัฒนาสินค้าร่วมกัน
ผู้แทนฝ่ายขาย (TECHNICAL SALES) พร้อมทีมงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ร่วมกันวางแผนแนวทางการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และวางแผนการดำเนินงานต่าง ๆ ในการผลิตและการวิจัย
ทีมงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทดลองพัฒนาสูตรตามความต้องการของผู้ประกอบการจนได้ต้นแบบ เพื่อส่งมอบให้ผู้ประกอบการทดลองและตรวจสอบ ทั้งยังสามารถแจ้งปรับตัวต้นแบบเพิ่มเติมได้จนกว่าจะได้สูตรที่เหมาะสมตามความต้องการ
เมื่อพัฒนาจนได้สูตรตามที่ต้องการแล้ว จึงมีการเสนอราคา และข้อมูลประกอบต่าง ๆ ก่อนการซื้อขาย จากนั้นจึงผลิตสินค้าดังกล่าว โดยที่สูตรลับนี้จะไม่มีการเผยแพร่ออกไปนอกบริษัทโดยเด็ดขาด
เจดีฟู้ดใช้ระบบการจัดการแบบสากลที่เป็นที่ยอมรับทั่วโลก จนได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความปลอดภัยและมีมาตรฐานสากล และเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้กับผู้บริโภค ทั้งยังมีระบบการจัดการภายในที่ได้รับการตรวจสอบและรับรองโดยหน่วยงานอิสระ เพื่อยืนยันว่าการดำเนินการเป็นไปตามมาตรฐานภายในที่กำหนด ซึ่งตรงตามมาตรฐานสากล ถูกต้องตามกฎระเบียบ ข้อบังคับ และกฎหมาย รวมถึงดูแลและตรวจสอบระบบการจัดการตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จส่งมอบแก่ผู้ประกอบการ
นอกจากนั้นยังมีซัพพลายเออร์ช่วยปรับปรุงผลิตภัณฑ์ โดยระบบนี้สามารถตอบโจทย์ความต้องการเรื่องความถูกต้องและความปลอดภัยอาหารที่ทั่วโลกให้ความสำคัญ รวมทั้งประเด็นที่เกี่ยวกับเรื่องสภาพแวดล้อมและสังคม
เจดีฟู้ดให้ความสำคัญต่อความต้องการของผู้บริโภคในด้านความปลอดภัยเสมอ ดังนั้น เราจึงทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์เพื่อผลิตสินค้าที่ดี ให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย ได้มาตรฐานและน่าเชื่อถือตลอดทุกขั้นตอน เรามีทีมงานออกตรวจสอบ ณ สถานที่จริง ทำหน้าที่วิเคราะห์วิธีการและมาตรฐานการผลิต และมีรายงานอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งการตรวจสอบพิเศษตามคำขอหรือการตรวจสอบในช่วงเวลาที่กำหนดไว้ตามเงื่อนไขของสัญญา การบริหารความเสี่ยงและเครื่องมือในการตรวจสอบเหล่านี้มีส่วนเป็นอย่างยิ่งในการช่วยให้ซัพพลายเออร์สามารถดำเนินงานได้ตามมาตรฐานและแนวทางด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์